Рыбные рынки «Москва — на волне» значительно расширили свою продуктовую линейку, внедрив новые виды вяленой рыбы и готовых закусок. Среди новинок можно выделить вяленую плотву с плотным мясом и характерной горчинкой, чипсы из кожи лосося с разнообразными вкусами и замороженные вяленые щечки судака.
Плотва отличается плотным мясом, выраженным соленым вкусом и естественной горчинкой. Её компактные размеры позволяют употреблять её без предварительной подготовки, а кости легко удаляются, что делает её идеальным перекусом.
Небольшие, но мясистые щечки судака обладают нежной текстурой и насыщенным вкусом. Благодаря деликатной засолке, вялению и заморозке, продукт сохраняет свою сочность.
Рынки «Москва — на волне» предлагают широкий выбор рыбы, включая воблу, горбушу, ельца, леща, пелядь, судака, щуку и чехонь. На территории рынков также имеются специализированные зоны для хранения, фуд-корты, студии для мастер-классов и лаборатории, где проводится проверка качества продукции.
Кроме того, на рынках доступна услуга доставки через сервис «Купер».
Фото: пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы
